Comment profiter au maximum d’un séjour à Trieste, en Italie ?

Comment profiter au maximum d’un séjour à Trieste, en Italie ?

21 septembre 2020 0 Par Stéphanie

Trieste est une ville portuaire italienne qui est passée d’un poste-frontière au bord des Balkans à un centre culturel dynamique, connue pour ses excellents fruits de mer. Excursion en bateau, baignade en mer avec un mur qui sépare les hommes et les femmes…, ce ne sont pas les choses à faire qui manquent.

Strada Napoleonica

Découvrir Trieste, c’est aussi découvrir Le Carso, un plateau calcaire escarpé qui suit le golfe de Trieste et la frontière slovène. C’est parfait pour les pique-niques, la randonnée, le vélo (y compris le vélo électrique) et l’escalade. Il y a une demi-douzaine de sentiers, mais la Strada Napoleonica est l’introduction parfaite. Si vous avez un week-end Italie, prenez un bus numéro 4 de la Piazza Oberdan à l’obélisque d’Opicina et commencez une randonnée vivifiante de 5 km au sommet d’une falaise jusqu’au village de Prosecco. Comme tous les hameaux de Carso, il dispose d’une osmiza, une cantine pop-up servant du vin pour moins de 1 € le verre. L’Osmiza Verginella de Prosecco est l’un des rares ouverts toute l’année, avec des vues incroyables sur la côte sauvage.

Trattoria alla Sorgente

Trieste est excellente pour les amateurs de fruits de mer, avec les produits les plus frais arrivant directement de l’Adriatique, cuits simplement et à des prix très raisonnables dans les nombreuses osterie et trattorie traditionnelles. Avec ses tables en bois rustiques et sa terrasse ensoleillée, la sympathique Trattoria alla Sorgente est un excellent choix pour le déjeuner, mais populaire auprès des habitants, alors appelez d’abord pour réserver. L’abondant antipasti misti, avec poulpe tendre, pétoncles dodus, sardines grillées et baccalauréat crémeux suffit pour deux, tandis que les pâtes créatives comprennent de gros paccher avec de jeunes calmars et des tomates-cerises.

Il Posto delle Fragole

Un autre des symboles importants de la liberté de Trieste, le Posto delle Fragole (fraise) est un bar, un restaurant et un centre culturel dans le parc de l’ancien hôpital psychiatrique de Trieste, dans le vaste Parco San Giovanni au-dessus de la ville. Il y a environ 45 ans, c’était la première ville italienne à mettre fin à l’enfermement forcé des malades mentaux, ouvrant les portes de l’hôpital à tous dans les années 1970. Aujourd’hui, les étudiants suivent des cours universitaires ici, et la plupart des bâtiments Liberty jaune pastel distinctifs sont des lieux pour les arts de la scène, le cinéma, une station de radio, des concerts et des soirées estivales de fin de soirée. Le parc et ses célèbres roseraies sont facilement accessibles avec le bus numéro 12 depuis le centre-ville.

Stazione Rogers

Trieste s’anime en début de soirée à l’heure de l’apéritif, avec Aperol et Campari spritz à partir de 3 € avec collations gratuites. Il y a beaucoup de bars dans la vieille ville, mais une adresse amusante et décalée est cette station-service moderniste jadis abandonnée – conçue en 1953 par Ernesto Rogers, rédacteur en chef du magazine Domus et cousin de Richard Rogers. Aujourd’hui, au lieu de servir de l’essence, il sert une culture alternative pour la ville et est particulièrement populaire auprès de l’importante population étudiante de Trieste. À l’intérieur, il y a un lieu pour des performances, des expositions et des concerts, tandis que le parvis est un vaste bar extérieur surplombant la marina, qui reste ouvert jusqu’à 2 heures du matin, avec des DJ et de la musique live.